Маринованная слива ” Венгерка”

30.08.2012

 

Танцы с банками от плиты и до компа!!! 

слива заготовки 013 (700x525, 501Kb)

3 кг слив, 1 кг сахара, 30 г молотой  корицы, винный уксус - 500мл,  у меня базиликовый уксус приготовленный  из пучка базилика и уксуса,разведенный с белым сухим вином до 3 % с белым вином,перец душистый 5-7шт,
Отобрать крепкие, спелые сливы, тщательно их вымыть и наколоть в нескольких местах, вскипятить сироп и залить сливы, столько усилий для того что бы они не раздевались,  но они собаки страшные все равно кожу в некоторых местах  с себя сняли. Попробуйте заливать не кипящим а горячим сиропом.

слива загоовки 033 (700x525, 355Kb)слива загоовки 034 (700x525, 424Kb)
слива заготовки 014 (700x525, 497Kb)

 
 
       
 

Любовь Холомонова (Телятникова)Любовь Холомонова (Телятникова)