просто восхитительная КУРИЦА в сливках и сыре

30.08.2012

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениепросто восхитительная КУРИЦА в сливках и сыре

Путь к мужчине лежит через... этот рецепт курицы в сливках и сыре. Куриное филе пропитывается сливками и получается очень нежным и мягким, помидор добавляет сочности, а сыр – яркости вкуса.
208-main-large копия (670x498, 187Kb)

77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
Куриная грудка, 400 г
Сливки , 150 мл
Сыр сычужный, 100 г
Помидор, 1 шт.
Паприка молотая, 2 чайн. л
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)
208-384-med (212x159, 34Kb)Включите духовку на 180 градусов (она как раз нагреется к тому времени, как вы закончите подготовку мяса). Вымойте куриную грудку в теплой воде, удалите кожу.

Дно формы для запекания смажьте маслом и выложите кусочки курицы. Посолите, поперчите по вкусу, обильно посыпьте мясо молотой паприкой.

208-385-med (212x140, 30Kb)Помидор нарежьте кружочками.
208-386-med (212x159, 34Kb)Кружочки помидоров положите на мясо.
208-387-med (212x159, 34Kb)Залейте все сливками.                                                                                                                                                                       Чем выше жирность сливок, тем лучше. Количество сливок я указала примерно, т.к. их точное количество зависит от размера и глубины формы для запекания. Сливки должны полностью закрыть дно и наполовину скрыть курицу. Если их будет слишком много, курица будет в них вариться, если слишком мало – они выпарятся и пригорят ко дну.
208-389-med (212x159, 29Kb)Натрите сыр на крупной терке.
208-390-med (212x159, 35Kb)Равномерным слоем посыпьте курицу сыром.

Поставьте курицу в духовку, запекайте 50-60 минут. Сок, вытекающий из готовой курицы, должен быть прозрачным, а сырная корочка – золотистого цвета.

208-main-med (212x158, 8Kb)Если вы любите блюда из курицы, обязательно приготовьте курицу в сливках. Вы будете удивлены!

источникhttp://10i5.ru/recipes/kurica-v-slivkah-i-syre