Радость дня

30.08.2012

Fairy-Tail-gifs-fairy-tail-22476322-341-193 (341x193, 455Kb)
Решила себя порадовать, приготовила в мультиварке чудесную творожную запеканку (рецепт ниже), добавила ко всему еще бананы а в тарелочку еще положила домашнее вишневое варенье ,ммммм, просто объедение =))
P.S. кроме запеканки, ничего хорошего... ну и ладно

Ингредиенты:
4 яйца
3/4 стакана сахара
500 г творога
1 стакан кефира
1/2 стакана манки
1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
1/3 стакана изюма или цукатов (по желанию)

Способ приготовления

Подготовка: 15 мин | Приготовление: 45 мин
1.
Смазать мультиварочную кастрюльку сливочным маслом или маргарином.
2.
Миксером или в кухонном комбайне сначала взбить яйца, пока они не станут пышной массой, 2-3 минуты. Добавить сахар, снова взбить. Дальше добавлять по очереди творог, кефир, манку, ваниль, соль и разрыхлитель. В конце добавить изюм и перемешать. Тесто получится довольно жидкое.
3.
Творожная запеканка в мультиварке шаг 3
Выложить все в мультиварку. Поставить на режим "Выпечка" на 45 минут. Запеканка будет очень нежной, отделите ее осторожно лопаточкой от стенок. Накройте сверху большой тарелкой и переверните аккуратно на тарелку вверх ногами. Можно так и оставить вверх ногами, а можно взять другую большую тарелку, снова накрыть запеканку сверху и снова перевернуть. Если верх немного бледноват - можно присыпать корицей или сразу смазать вареньем, как торт.